Les épices indiennes parfument vos recettes préférées

Name: Les épices indiennes parfument vos recettes préférées
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: épices indiennes

En Inde, les épices sont aussi utilisées pour leurs propriétés médicinales. Photo par rsbunty65

Les épices sont indissociables de la cuisine indienne. Utilisées depuis l’antiquité, elles savent mettre en valeur et relever chaque plat comme il se doit. Nombreuses et variées, elles sont souvent associées entre elles pour donner un mélange d'épices exceptionnel comme le madras curry, le garam massala ou encore le tandoori.

Vous pourrez glisser les épices indiennes dans des boulettes de viande ou des pommes de terre sautées mais aussi une panna cotta ou un cake aux poires.

Dernières recettes d'épices indiennes et de cumin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'épices indiennes et de cumin qui changent !

Crab cakes, crème d'avocat à la coriandre et au cumin

Miechambo Cuisine

Servis en entrée avec une simple salade verte ou à l'apéritif ......succès garanti avec ces mini cakes

Poisson en sauce au jus d'orange, fines herbes et épices

Streetfood et cuisine du monde

Cuisine indienne. De savoureux filets de poisson de saison comme le lieu jaune ou lieu noir, le merlan, le tacaud, le bar, l'églefin garni d'une savoureuse sauce épicée à l'orange. Cette recette facile et rapide, gourmande est compatible avec un régime végétarien.